Estão abertas as inscrições para uma capacitação gratuita para conhecimento de técnicas em defumação de frango que será promovida pelo Senar em parceria com o Governo Municipal, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária e com o Sindicato Rural de Patrocínio. Como informa o titular da pasta, Odirlei Magalhães, os interessados devem procurar a Secretaria de Agricultura o mais rápido possível, pois as vagas são limitadas.

O curso está previsto para acontecer entre 4 e 7 de fevereiro, no horário de 8h às 17h, na Arena Cerrado do Parque de Exposições.  Além de aprender sobre o processo de defumação, os participantes receberão orientações sobre saúde e segurança no trabalho, cuidados de higiene, seleção e armazenamento de alimentos.

“A exemplo de outros cursos realizados em parceria com o Senar, os alunos aprendem a forma correta de manipular os alimentos, conhecem a legislação envolvida, os equipamentos necessários para as atividades e a forma correta de utilizá-los, além dos procedimentos para se processar um produto de qualidade” ressalta o Secretário.

Ainda segundo Odirlei, o principal objetivo da iniciativa é “abrir novos horizontes para os participantes, de forma que o curso se torne uma fonte alternativa de renda familiar”.

Para outras informações, os interessados podem ligar no telefone 3839-1800 ramal: 269, ou procurar a Secretaria, localizada na Rua Joaquim Carlos dos Santos, 226, em frente a Câmara Municipal.

ASCOM/PMP/ foto divulgação