A segunda edição do Mapeamento Elas no Café da Expocaccer – Cooperativa

dos Cafeicultores do Cerrado foi realizada nesta terça-feira, dia 20 de

setembro, e trouxe novidades que movimentaram a rotina das cafeicultoras,

cooperadas da Expocaccer, com a avaliação e comercialização dos lotes

durante o evento.

Para isso, além dos Q-graders que participaram dos processos de identificação

do potencial e da qualidade das notas sensoriais dos cafés, a cooperativa

convidou parceiros comerciais para ranqueamento e aquisição em primeira

mão dos 10 melhores lotes durante o evento.

Para o Mapeamento, a Expocaccer recebeu 56 amostras que foram avaliadas

durante um cupping na fazenda Semente, das cooperadas Virgínia Siqueira

Aguiar e Maria Vitória Siqueira Aguiar.

Durante o evento as participantes foram recepcionadas com um café da manhã

especial, participaram da apresentação do Programa Elas no Café. Em

seguida, foram apresentados os parceiros comerciais presentes, que

realizaram o cupping de prova das amostras de cafés e ranqueamento dos

cafés.

As cooperadas participaram ainda da palestra sobre a gestão do tempo, com a

Diretora de Desenvolvimento Humano e Organizacional da Expocaccer, Raquel

Paza.

O mapeamento foi finalizado com uma rodada de feedback, onde uma das

compradoras, representando o time de parceiros comerciais presentes, colocou

suas opiniões sobre os cafés apresentados.

O Mapeamento de Qualidade Elas no Café foi realizado das 8h às 13h e teve

como objetivo agregar valor aos cafés especiais das cooperadas da

Expocaccer, estimular a participação dessas produtoras em concursos dequalidade do país, além de comercializar os cafés para os principais mercados

nacional e internacional.

O evento é fruto do Programa Elas no Café da Expocaccer, que há mais de 6

anos vem capacitando e promovendo os cafés produzidos pelas cooperadas,

sempre ressaltando a importância do trabalho realizado pelo público feminino

da cooperativa.

De acordo com a Trader de Cafés Especiais da Expocaccer, Sandra Moraes, o

mapeamento não apenas alcançou os objetivos propostos como ainda rendeu

novidades que poderão ser conferidas pelo público em breve. “Identificamos a

qualidade dos cafés das nossas cooperadas, valorizamos a dedicação

depositada em cada produção, apresentamos e comercializamos os cafés com

clientes que valorizam a qualidade e agora estamos nos preparando para

lançar uma edição especial com esses cafés. Em breve, os clientes Dulcerrado

também poderão conferir a excepcionalidade dos cafés produzidos pelas

cooperadas Expocaccer.”

Conforme anunciado pela Trader, os 10 melhores lotes serão apresentados

pela Dulcerrado, marca de cafés industrializados da Expocaccer, por meio da

Edição Especial “Primavera”, que ficará disponível ainda neste mês de

setembro, nas lojas física e online da Dulcerrado.

Sobre o Elas no Café da Expocaccer

O Elas no Café é uma iniciativa da Expocaccer que tem como finalidade

capacitar, promover troca de conhecimentos, gerar experiências e agregar

valor aos cafés produzidos pelas cooperadas nos mercados nacional e

internacional.

Com o Programa, a Expocaccer visa também ampliar a participação feminina

no agronegócio café, fazendo com que seus cafés cheguem à mesa dos

consumidores das mais diversas partes do mundo. 

O público-alvo do Programa Elas no Café da Expocaccer é composto por

cooperadas, esposas, filhas, netas de cooperados e funcionárias.

Dentre as ações realizadas pelo programa, destacam-se: ? Workshop Elas no Café; ? Lives com Conteúdos Técnicos e Gerenciais; ? Mulher & Café – Comemoração ao Dia Internacional da Mulher; ? Ladies of Expocaccer – Projeto voltado para a comercialização e

exportação de cafés especiais produzidos por cooperadas; ? Visitas técnicas com grupos de mulheres às fazendas modelos do

Cerrado Mineiro.

ASCOM Expocaccer

Fotos: